Je kent waarschijnlijk de Poke Bowl wel; een kom rijst, noodles of sla met verschillende toppings keurig gesorteerd. De topping bestaat vaak uit onder andere avocado, sojabonen, zalm en komkommer. Ik heb de poke trend toegepast op een broodje en dat is lékker! Eindelijk kun je al jouw favoriete broodbeleg op één broodje doen en het is nog hip ook.

Moeilijkheid: *
Duur: vijf minuten
Ingrediënten: Zie hieronder en anders: een bol naar keuze, gemengde sla, kipfilet, komkommer, brie, zalm en alfalfa. Uiteraard kun je ieder ingrediënt vervangen naar iets dat jij veel lekkerder vindt. De keuze is reuze!

Je zou bijvoorbeeld een combinatie van avocado, hummus, komkommer en ei kunnen doen. Of hagelslag, chocopasta, pindakaas en jam. Of je maakt het nog gekker en gaat voor avocado, vlokken, smeerkaas en tonijn. You name it, zolang je het keurig sorteert is het een Poke boule!

Drapeer al jouw ingrediënten netjes op het broodje en smullen maar!

Eet smakelijk!

xHenrieke